CHAMPIGNON REFOGADO AO CURRY

VOCÊ VAI PRECISAR DE:

1 1/2 xic. de chá de cogumelos champignon fatiados

2 cebolas médias cortadas em fatias finas na vertical

1 fio de azeite

1 pitada de curry

2 CC ervas de Provence (mix de ervas secas que inclui orégano, manjericão, salsa, etc...)

1 pitada de sal

OLHA COMO É FÁCIL FAZER:

Refoga primeiro a cebola no azeite, até ficar transparente, depois acrescente os cogumelos e os temperos, por último o sal.

DICA:

Use como prato principal, acompanhamento ou recheio para wraps, panquecas etc.